半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか

通勤読書で読了。データ満載で文章はそれほど多くなく、さくっと読み終わりました。表題の付け方に興味をそそられましたが、別にあえて半分売れ残っているケーキ屋さんではありませんでした。話題の種として、題材が結構紹介されています。

半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか―お金は裏でこう動く

半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか―お金は裏でこう動く